Masło ciągle drogie. Podobnie jak mleko w skupie

polskie mleczarnie, asortyment produkcji, mleko, sery — Fot. Tytus Żmijewski

Ceny masła po dużych wzrostach na platformie GDT w lipcu przekroczyły 6 tys. dolarów (USD) na tonę. Jak informuje Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka w ostatnim miesiącu na dwóch aukcjach notowania tego produktu spadły łącznie o 4,5 proc. Poprzednie zniżki wystąpiły 4 października 2016 r. oraz 17 kwietnia bieżącego roku.

Indeks GDT wyrażający zmiany cen przetworów mlecznych na nowozelandzkiej platformie spadł na pierwszej aukcji w sierpniu o 1,6 proc., natomiast na drugiej obniżył się o kolejne 0,4 proc. Analizując cały rok tj. od sierpnia 2016 r. do sierpnia 2017 r. jest on jednak wyższy o 27,6 proc.

Mleko pełne w proszku (WMP) w ciągu dwóch ostatnich aukcji podrożało o 0,9 proc. do 3143 USD/t. Tym samym jest droższe o 16,6 proc. w stosunku do ceny z ubiegłego roku.

Odtłuszczone mleko w proszku (SMP) przez ostatni miesiąc potaniało o 2,8 proc. do poziomu 1968 USD/t. W efekcie jego cena w ciągu roku w porównaniu do sierpnia 2016 r. zmalała o 3,0 proc.

Cena masła spadła o 4,5 proc. do 5735 USD/t. Nadaj jest jednak rekordowo wysoka, aż o 75,2 proc. w porównaniu do ubiegłego roku. Rynek masła, jak informują analitycy PFHBiPM, prawdopodobnie wszedł w fazę korekty. To jak w najbliższych tygodniach będzie wyglądała cena masła może być kluczowe dla cen skupu mleka.

Mleko surowe w Unii Europejskiej w lipcu kosztowało średnio 33,80 euro za 100 kg tj. ok 1,41 złoty za kilogram. Oznacza to wzrost notowania tego surowca o 1,72 proc. w stosunku do czerwca, kiedy to kosztował on 33,23 euro za 100 kg.