Ceny wieprzowiny w Unii Europejskiej pozostają bez zmian

Ceny żywca wieprzowego w krajach unijnych są stabilne, a jego podaż jest nadal wysoka. Aby zaspokoić potrzeby ożywionego handlu ubojnie pracują z wykorzystaniem pełnej mocy produkcyjnej. 

 

Wieprzowina na rynku niemieckim już od 4 tygodni nie zmieniła ceny. W przyszłym tygodniu będzie ona na poziomie sprzed tygodnia i wyniesie 1,45 euro za kilogram wagi bitej ciepłej, co w przeliczeniu na polską walutę daje około 6,11 zł – informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.

 

 

 

W Polsce również nastąpiła stabilizacja cen. Zakłady przetwórcze zaczynają przygotowania świąteczne, co przełoży się na niewielką poprawę sytuacji na rynku.

 

Tuczniki w Hiszpanii potaniały. Z kolei w Wielkiej Brytanii i Włoszech cenniki nieznacznie poszły w górę.

 

Duńskie rzeźnie obniżyły w cennikach podstawowy przedział wagowy dla tuczników, aby zaspokoić zwiększone potrzeby przed świętami. W przyszłym roku cenniki mają powrócić do poprzedniego poziomu wagowego.

 

W Stanach Zjednoczonych ceny żywca wieprzowego są wyższe niż przed rokiem. Obecnie za tuczniki ubojnie płacą 1,24 dolara za kilogram wagi bitej ciepłej, to około 4,41 zł.

 

W ubiegłym roku producenci w USA ponosili straty w wysokości 0,65 dolara za kg (2,31 zł). Natomiast cena 18 kg prosiąt w ciągu roku wzrosła tam o 19 dolarów (67,56 zł).