Ceny żywca i mięsa wołowego ustabilizowały się

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa informuje, że cena skupu bydła i sprzedaży wołowiny jest względnie stabilna. Notowania żywca są takie same jak przed tygodniem, a zbytu mięsa nieco wzrosły.

 

Cena żywca wołowego w Polsce w dniach 15-21 czerwca wyniosły 6,08 zł za kg, czyli tyle samo jak przed tygodniem.

 

Notowania bydła były o 2% wyższe niż przed miesiącem i o 0,4% wyższe jak w tym samym okresie 2019 r.

 

Zakłady mięsne w trzecim tygodniu czerwca sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajów po 12,58 zł za kg. 

 

To o 1% drożej niż w poprzednim notowaniu i w analogicznym tygodniu poprzedniego roku. 

 

Udział polskiego eksportu mięsa wołowego w okresie styczeń–kwiecień 2020 r. wyniósł 21%. 

 

Z kolei całkowita wartość polskiego eksportu produktów mięsnych osiągnęła poziom 2,1 mld euro, co stanowiło 19% w strukturze asortymentowej eksportu produktów rolno-spożywczych. 

 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)