Ceny tuczników w krajach unijnych pozostały stabilne

Afrykański pomór świń (ASF) i pandemia koronawirusa wprowadziły duży zamęt na rynku trzody chlewnej. Mimo przeciwności ceny żywca wieprzowego w krajach unijnych zostały utrzymane.

 

W Niemczech dwa duże zakłady w miejscowościach Sögel i Emstek z powodu zakażeń koronawirusem potwierdzonych u pracowników musiały ograniczyć produkcję o połowę. 

 

Pozostałe firmy w wyniku ograniczeń wynikających z Covid-19 oraz braków kadrowych również zmuszone były do ograniczenia produkcji.

 

Kadra codziennie jest badana w kierunku koronawirusa przy pomocy szybkich testów o niższej czułości. 

 

Jednak dokładność tych testów, jak podaje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej POLPIG,  pozostawia wiele do życzenia. Dlatego wszyscy z pozytywnymi wynikami są kierowani na profesjonalne testy laboratoryjne.

 

Sytuacja ta sprawia, że dostawy tuczników do rzeźni są opóźnione o 3-4 tygodnie. Mimo komplikacji na niemieckiej dużej giełdzie w dniu 14 października cena pozostała na niezmienionym poziomie 1,27 euro za kg wbc. W przeliczeniu na polską walutę daje to około 5,77 zł.

 

Organizacje branżowe w tym kraju prowadzą rozmowy z rzeźniami, politykami i władzą lokalną w imieniu producentów. 

 

Domagają się wprowadzenia ubojów w weekendy oraz święta państwowe. Działania te pomogłyby zmniejszyć podaż tuczników na rynku bez zwiększenia zagrożenia dla pracowników zakładów przetwórczych. 

 

W przeciwnym razie rosnąca liczba tuczników może doprowadzić do konieczności utylizacji części z nich.  

 

Nałożony przez Chiny zakaz importu wieprzowiny z Niemiec po wykryciu w tym kraju przypadków ASF u dzików wykorzystują Hiszpanie, Holendrzy, Duńczycy i Francuzi.

 

Ceny żywca wieprzowego w stosunku do ubiegłego tygodnia pozostały na niezmienionym poziomie w większości unijnych krajów w tym również w Polsce.

 

Więcej informacji na temat hodowli trzody chlewnej znajdziesz w najnowszym wydaniu magazynu Hoduj z Głową Świnie. ZAPRENUMERUJ