Ceny tuczników w Europie pną się w górę

Ograniczenie nadprodukcji tuczników na rynku Unii Europejskiej doprowadziło do wzrostu notowań żywca. W Niemczech jego cena w ciągu ostatnich trzech tygodni wzrosła o 21 centów.

 

Ceny skupu żywca wieprzowego w minionym tygodniu wzrosła w zakresie od 3 do 10 centów w przeliczeniu na wartość tuszy.

 

Największe ożywienie odnotowano w Niemczech i Belgii, gdzie notowania tuczników wzrosły o 10 centów. Na niemieckiej dużej giełdzie cena wyniosła 1,40 euro za kg wagi bitej ciepłej (wbc), co w przeliczeniu na polską walutę daje około 6,42 zł. 

 

W Hiszpanii w ciągu tygodnia notowania podskoczyły o 7 centów, a we Francji o 3 centy. Wśród dużych producentów wieprzowiny, jak podaje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej, tylko Dania nie podniosła cenników. 

 

W Niemczech w ciągu ostatnich trzech tygodni notowania wzrosły o 21 centów. Sezonowo ceny rosły w tym okresie roku, jednak skala podwyżek jest zaskoczeniem dla uczestników rynku.

 

W Polsce zakłady mięsne coraz mocniej konkurują o surowiec na rynku, co ma związek ze zbliżającymi się świętami Wielkanocy. 

 

Wzrost krajowych cen prawdopodobnie wynika ze zmniejszonego importu prosiąt z Danii w listopadzie 2020 r. 

 

Mniejsza ilość tuczników może również być związana z niskimi temperaturami w lutym, co spowodowało wolniejsze ich przyrosty.

 

Producenci żywca licząc na dalsze wzrosty. Ograniczają oni sprzedaż, a to powoduje, że popyt rośnie, a w ślad za nim ceny.

 

Średnia wartość tuczników w Polsce w wadze żywej sięga 4,90 zł za kg, a tuczniki w klasie E są skupowane po 6,50 zł za kg.

 

• Więcej informacji na temat hodowli trzody chlewnej znajdziesz w najnowszym wydaniu magazynu "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ