Uniwersytet Agri Plus zgromadził przedstawicieli branży trzodowej

Zobacz galerię (4)

– Dlaczego stworzyliśmy Uniwersytet Agri Plus? Chcemy połączyć środowisko naukowe, studentów medycyny weterynaryjnej, a także praktyków czyli lekarzy weterynarii i hodowców – mówił rozpoczynając wrześniową konferencję Rafał Niemyjski, lekarz weterynarii oraz dyrektor do spraw ferm macierzystych Agri Plus w Polsce Zachodniej.

Uczestnicy Uniwersytetu Agri Plus wcześniej spotykali się w węższym gronie specjalistów. Tym razem jego organizatorzy wyszli na zewnątrz, żeby w trudnych czasach dokonać wymiany doświadczeń zarówno z lekarzami weterynarii, jak i hodowcami trzody chlewnej, przedstawicielami firm branżowych, świata nauki i studentami.

Wśród prelegentów konferencji, która odbyła się w dniach 19-21 września, znaleźli się m.in. lekarz weterynarii Bogusław Zakrzewski z firmy MSD, dr Krzysztof Janeczko z firmy Ceva YoungVet Polska, Enric Marco Granell z Hiszpanii, prof. dr hab. Zygmunt Pejsak, prof. dr hab. Daniel Korniewicz, dr Aleksandra Woźniak czy mgr inż. Sylwia Kuśnierek.

Wyzwania dla sektora trzody chlewnej

Uczestnicy konferencji rozmawiali między innymi o wyzwaniach, które stoją przed polskim sektorem trzody chlewnej. Głównym wydaje się być ASF. Zdaniem ekspertów musimy nauczyć się z nim żyć, ponieważ raczej nie uda nam się wyeliminować tej choroby z populacji dzików.

Polsce brakuje także wizji i długofalowej strategii rozwoju sektora. Dodatkowo hodowcy mierzą się z coraz większymi barierami administracyjno-prawnymi oraz sprzeciwem społecznym przy budowie nowych chlewni. Wsie są przekształcane w miejscowości rekreacyjne, a nie produkcyjne.

Najbardziej współczesne wyzwania, ale nie mniej ważne, to narzucone przez UE ograniczenie zużycia antybiotyków w produkcji zwierzęcej oraz zakaz leczniczego stosowania tlenku cynku w paszach.

Bez tlenku cynku

Żywienie bez tlenku cynku wymaga odpowiedniego zarządzania na wszystkich poziomach produkcji. Nie można go już stosować leczniczo i tym samym maskować błędów fermowych paszą.

– Wielokrotnie słyszałam pytanie o to, co włożyliście do paszy zamiast tlenku cynku? Nic, ponieważ nie ma produktu, który go zastąpi. Musimy oddziaływać na zwierzęta holistycznie i wieloetapowo skupiając się na ich zdrowiu. Przede wszystkim to zdrowy układ pokarmowy wpływa na parametry produkcyjne i rozwój w całym okresie tuczu – mówiła Sylwia Kuśnierek, główny technolog w Agri Plus.

Prawidłowy rozwój układu pokarmowego gwarantuje optymalne trawienie i wchłanianie pokarmu, przetwarzanie energii, odporny mikrobiom jelitowy, rozwinięte wszystkie warstwy śluzówki gwarantujące barierę dla patogenów i dającą ochronę immunologiczną.

Złamanie jednej z tych barier powoduje stres kliniczny czy podkliniczny, który wywołuje chorobę.

Rozród jest kluczem do sukcesu

Podczas konferencji nie zabrakło również tematów związanych z organizacją produkcji. Dr Krzysztof Janeczko z firmy Ceva YoungVet Polska mówił o tym, jak osiągnąć sukces w rozrodzie.

– Musimy sobie zadać podstawowe pytania. Czy potencjał genetyczny to wszytko czego potrzebujemy? Absolutnie nie. Czy w obrębie danego typu genetycznego obserwujemy różnice produkcyjne między lochami? Tak. Od czego więc one zależą? – pytał dr Janeczko i jednocześnie wskazywał, że na ten parametr wpływa zarządzanie loszkami czyli to, jaką pracę wykonają hodowcy i czego zwierzęta zostaną nauczone w zakresie przygotowania do rozrodu.

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ