Ulepszają białko dla wyższej wydajności krów

Agrolok przygotował spotkanie dla hodowców bydła mlecznego, podczas  którego rozmawiano o komponentach paszowych w tym o białku chronionym. Rolnicy mogli również zwiedzić Zakład Uszlachetniania Białka Roślinnego (ZUBR), w którym pracuje linia do tłoczenia oleju i ekspandowania ziarna. 

 

Spółka Agrolok zorganizowała 26 sierpnia spotkanie, podczas którego przybyli rolnicy mogli zwiedzić Zakład Uszlachetniania Białka Roślinnego położony  w Osieku w woj. kujawsko-pomorskim, a następnie uczestniczyć w konferencji, która odbyła się w Osadzie Karbówko w Elgiszewie.

 

 

Obecnie w zakładzie znajdują się dwie linie produkcyjne, które w ciągu godziny są w stanie przerobić po 15 ton surowca. Pierwsza z nich służy do tłoczenia oleju, a druga do ekspandowania ziarna. 

 

W wyniku tego procesu uzyskuje się zwiększoną strawność i przyswajalność produktów. Podczas ekspandowania dochodzi do rozrywania struktury komórkowej szczególnie tłuszczów, co zwiększa strawność gotowych produktów. Ponadto taka pasza posiada więcej białka chronionego, które jest trawione w jelicie cienkim, a nie w żwaczu. 

 

– W najbliższym czasie powstaną dwie nowe linie technologiczne, które w ciągu godziny będą produkowały łącznie 50 ton surowca – tłumaczył Krystian Ambroziak dyrektor operacyjny ZUBR.

 

W drugiej części spotkania odbyła się konferencja dotycząca komponentów paszowych dla bydła, którą rozpoczął Janusz Łojewski, prezes firmy Agrolok.

 

Następnie wystąpił Jan Krzysztof Ardanowski, Szef Rady ds. Rolnictwa i Obszarów Wiejskich przy prezydencie RP oraz były minister rolnictwa. 

 

Zwrócił on uwagę, że w Polsce trzeba zadbać o rozwój programu białkowego, co umożliwi zastąpienie części importowanej soi krajowym źródłem białka. 

 

Jego zdaniem warto zadbać o krajową produkcję śrut rzepakowych oraz odpowiednie przetworzenie nasion roślin, z których można pozyskać białko, w tym roślin bobowatych. W jego opinii jest to najlepsza droga na zwiększenie udziału krajowego białka na polskim rynku.

 

O  żywieniu krów mlecznych o wysokim potencjale produkcyjnym z udziałem białka chronionego opowiedział prof. dr hab. inż. Piotr Micek z UR w Krakowie. 

 

Zwrócił on uwagę, że 2/3 białka wykorzystywanego przez krowy w jelitach, pochodzi z procesu trawienia mikroorganizmów. Tylko 1/3 białka, które nie ulega rozkładowi w żwaczu i trafia do jelit, pochodzi z paszy. 

 

Justyna Fritsch opowiedziała o historii, a także ofercie firmy Spezialfutter Neuruppin, a Paulina Biernatowska z Agrolok przedstawiła rolę przedsiębiorstwa produkcyjno-handlowego na rynku paszowym.