Mleczna Akademia odbyła się po raz dziewiąty

Zobacz galerię (18)

Hodowcy bydła mlecznego oraz producenci mleka wzięli udział w dziewiątej edycji Mlecznej Akademii, która odbyła się 26 stycznia w Zamku Ryn. Jej organizatorem była LNB wraz z partnerami tj. firmami Biomin, Noack, Phileo oraz Pancosma. Tematem przewodnim były nowe tendencje oraz nowe produkty wspomagające krowy mleczne w okresie przejściowym.

Surowce paszowe wpływają na cenę premiksów. O aktualnej sytuacji na tym rynku opowiedział Wojciech Kalicki z LNB.

– Jestem w branży 27 lat i jeszcze się z czymś takim nie spotkałem, a konkretnie z tym w jaki sposób ceny dodatków wpływają na ostateczny koszt paszy. Głównym czynnikiem jest to, co stało się z witaminą A oraz E na światowych rynkach – mówił Wojciech Kalicki.

W związku z dużym pożarem w fabryce BASF Citral w Ludwigshafen wstrzymana została produkcja witamin A oraz E. W efekcie zaczęło ich brakować na rynku.

Ceny witamin zaczęły więc drastycznie rosnąć. Witamina A z 60 euro podrożała do 400 euro. W przypadku witaminy E problem był mniejszy, ale z mimo to z poziomu 5-6 euro jej koszt wzrósł do powyżej 30 euro, a obecnie kosztuje ona 17-19 euro.

Valentin Nenov z firmy Phileo wyjaśniał jakie są korzyści ze stosowania żywych drożdży ActiSaf w okresie przejściowym.

Okres przejściowy jest związany z największym ryzykiem. Następuje w nim zmiana diety, do której musi się dostosować mikroflora w żwaczu. Ponadto krowy borykają się z ujemnym bilansem energetycznym, a ich odporność jest upośledzona

– Żywe drożdże ActiSaf poprawiają warunki beztlenowe w żwaczu, optymalizują fermentację co zmniejsza ryzyko wystąpienia kwasicy oraz poprawia strawność paszy czyli zwiększa ilość energii – mówił Valentin Nenov.

Clémentine Oguey z firmy Pancosma przedstawiła nowy produkt dla krów mlecznych NexUlin.

– Po wycieleniu spożycie paszy nie wystarcza na zaspokojenie potrzeb energetycznych przy wysokiej produkcji mleka. Dodatek paszowy NexUlin optymalizuje proporcję energii w diecie. Zawiera on kapsaicynę czyli skoncentrowany wyciąg z czerwonej papryki chili. Jest ona chroniona przed degradacją w żwaczu – tłumaczyła Clémentine Oguey.

– Ponad 50 proc. wszystkich pasz jest skażona co najmniej dwiema mikotoksynami – tłumaczył Marcin Wojcieszek z firmy Biomin Polska.

Mikotoksyny u bydła powodują zaburzenia w rozrodzie, wpływają na obniżoną produkcję mleka i zwiększone występowanie problemów metabolicznych. Są także odpowiedzialne za toksyczne związki w mleku.

Przedstawiciele firmy Noack przedstawili nowe przenośne urządzenie do badania kiszonek i surowców paszowych Aura firmy Zeiss. Zaprezentowali również jego działanie skanując pszenżyto.

– Aura NIR to przenośny ręczny analizator NIR dla żywieniowców, zootechników, rolników i hodowców zwierząt. Zapewnia szybką analizę składu zbóż, kiszonek oraz pasz. Jest ono poręczne, łatwe w użyciu i bardzo szybko daje nam wiarygodne wyniki – mówił Adam Żmijewski z firmy Noack.

Koszt urządzenia wraz z całym osprzętowieniem wynosi około 16,5 tysiąca Euro.

Maciej Piękniewski z LNB zaprezentował nowy produkt LactoBoost jako brakujący element żywienia krów w okresie przejściowym.

– Wprowadza on do dawki cukry oraz ich pochodne, chronioną metioninę, żywe kultury drożdży oraz chronioną kapsaicynę. Jest bardzo smaczny co powoduje, że krowy chętnie pobierają paszę – tłumaczył Piękniewski.

Produkt należy podawać w ilości 0,5 kg na sztukę na dzień. Okres dawkowania wynosi 42 dni. W tym czasie krowa zje 21 kg produktu. Jego cena wynosi 5,5 złotych za kilogram czyli w całym okresie przejściowym hodowca wyda na niego 115,5 zł.

Prof. dr hab. Włodzimierz Nowak z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu mówił o nowych tendencjach w żywieniu w zasuszeniu i okresie przejściowym.

– Na podstawie publikacji w Journal of Dairy Sciences z lat 2015-2018 wynika, że po wycieleniu krowa ma mieć BCS 2,75-3,25. Należy także do minimum ograniczyć liczbę grup żywieniowych i przegrupowań w zasuszeniu oraz laktacji. To tylko jedne z wielu nowych tendencji – tłumaczył prof. Nowak.

Po konferencji odbyła się uroczysta kolacja oraz występ gwiazd wieczoru.