Wszystkie kolory polskiej papryki już dostępne

Lipiec jest tradycyjnie miesiącem, w którym rozpoczyna się sezon na polską paprykę. Możemy już bez problemu kupić tą w kolorach czerwonym i żółtym. Zielona pojawiła się w sklepach już na przełomie czerwca i lipca.

W sklepach i na targowiskach pojawia się rodzima papryka. W kraju uprawiana jest nie tylko najbardziej popularna czerwona, żółta i zielona. Nie każdy wie, że u nas (głównie na południu Mazowsza) produkuje się również inne odmiany, na przykład ostre habanero, jalapeno, czy peperoncini.

Dlatego zawsze kupując paprykę warto zwracać uwagę na kraj pochodzenia i wybierać polskie warzywa. Ich przewaga nad importowanymi wynika z kilku przyczyn.

Wybierając rodzime warzywa, dojrzewające w pełni sezonu, mamy pewność, że ich droga "od pola do stołu" jest najkrótsza – nie są długo przechowywane i transportowane, co ma wpływ nie tylko na jakość, ale również na środowisko.

Ograniczenie transportu warzyw z innych krajów, znacznie redukuje ślad węglowy, dzięki zmniejszeniu emisji dwutlenku węgla do atmosfery. Co więcej, kupując krajowe warzywa wspieramy polskie rolnictwo.

"Moc Polskich Warzyw" to kampania, która powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w projekcie biorą również: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski.

Kampania jest finansowana ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.
 

• Krok po kroku w zakresie doboru odmian, nawożenia i ochrony. Zamów prenumeratę miesięcznika "Nowoczesna Uprawa" już teraz