wieprzowina - Strona 29
Rasa puławska – długowieczna i odporna
Wieprzowina pozyskana ze świń rasy puławskiej jest smaczna i technologicznie bardziej przydatna od mięsa uzyskiwanego od popularnych ras świń. Ponadto ma dużą zdolność przyjęcia i utrzymania wody, która wpływa na jego strukturę i soczystość.
Produkcja wieprzowiny będzie spadać. Eksperci nie mają złudzeń
ASF zablokował Japonię, teraz walczymy o odzyskanie ważnego rynku
Ceny żywca wieprzowego idą w górę. Jak długo?
Mięso powinno być znakowane miejscem pochodzenia
Polscy producenci wieprzowiny coraz mniej liczą się w Unii
Żywca brakuje a tuczniki coraz tańsze
Wieprzowina z magazynów prywatnego przechowywania trafi wkrótce na rynek
Rośnie eksport polskiej wieprzowiny do krajów Wspólnoty
Producenci prosiąt powinni być traktowani priorytetowo
Państwowa Inspekcja Bezpieczeństwa Żywności – projekt ustawy w czerwcu
Wielkanocne spotkanie branży mięsnej
