Aktualności Skup mleka rośnie. Mamy wyraźnie więcej surowca W Polsce skup mleka rośnie od wielu lat. Rolnicy zwiększają produkcję, dlatego mleczarnie odbierają coraz więcej surowca. Średnioroczny wzrost zwykle wynosi około 2%, jednak ostatnie dane pokazują wyraźne przyspieszenie.