Polska Szparagi to już nie luksus. Ruszyły zbiory W Polsce z produkcji szparag słynie przede wszystkim Wielkopolska, gdzie uprawami zajmuje się Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Plantacje są też coraz częściej sytuowane na obrzeżach dużych miast, jak np. Warszawy i Lublina.
