polskie dziedzictwo kulinarne
Minister lubi dobrze zjeść. Resort pracuje nad kanonem kuchni polskiej
Celem projektu "Kanon kuchni polskiej"/"Polskie dziedzictwo kulinarne" jest określenie i skodyfikowanie tradycyjnych cech, metod lub przepisów polskiej kuchni, bogactwa jej smaków, produktów i potraw, które będą uważane za podstawę tej kuchni.
