Trzoda chlewna Rasa puławska – długowieczna i odporna Wieprzowina pozyskana ze świń rasy puławskiej jest smaczna i technologicznie bardziej przydatna od mięsa uzyskiwanego od popularnych ras świń. Ponadto ma dużą zdolność przyjęcia i utrzymania wody, która wpływa na jego strukturę i soczystość.
