mozzarella
Producenci słynnego sera walczą z podróbkami
W 2019 roku Konsorcjum Ochrony Mozzarelli Dop przeprowadziło ponad 1200 kontroli stron, na których oferowany był rzekomo oryginalny ser najwyższej jakości. Liczba interwencji wzrosła o 45 proc. w porównaniu z 2018 r.
