Gospodarstw ekologicznych jest coraz mniej. Brakuje rąk do pracy
Według danych resortu rolnictwa, w latach 2003-2013 nastąpił w Polsce boom rolnictwa ekologicznego, a liczba takich gospodarstw zwiększyła się 11-krotnie (z 2,3 tys. do prawie 26,6 tys.). W 2017 roku na rynku zostało tylko 21,4 tys.
