Polska wciąż jest w czołówce producentów jaj konsumpcyjnych
Istotna część krajowej produkcji jest zagospodarowywana na rynkach UE i w krajach trzecich bowiem udział eksportu w wytwórczości wyniósł w 2016 r. około 45 proc. O wiele mniejsze znaczenie miał import jaj w skorupkach.