Dalsze spadki cen niemieckich tuczników i warchlaków

Ceny żywca wieprzowego na małej giełdzie w Niemczech spadły o 5 centów. W tym samym dniu kraj ten opublikował notowania warchlaków, które również odnotowały spadek o 4 centy.

 

Notowania tuczników w większości krajów Unii Europejskiej w ostatnim tygodniu nie wykazywały zasadniczych zmian. 

 

Inaczej było w Belgii, gdzie cena spadła o 6 centów za kilogram wagi bitej ciepłej (wbc). Jest to skutek afrykańskiego pomoru świń (ASF), który rozprzestrzenia się w populacji dzików.

 

 

W wyniku tego Belgia utraciła rynki azjatyckie. Obecnie bazuje głównie na rynku unijnym, który w krajach Europy Centralnej i Północnej w sezonie letnim nie należy do najłatwiejszych. 

 

Konsumpcja wraz z turystami, jak podaje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej, przesuwa się w tym okresie na południe Europy, a przetwórcy muszą dostosować produkcję do sezonowości rynku. 

 

W Hiszpanii ceny skupu tuczników rosną w wolnym tempie. W ostatnim tygodniu ich notowania zwiększyły się o 6 centów za kg wbc, a masa ubojowa spadła średnio o 2 kg.

 

W Niemczech duże rzeźnie skarżą się na małą sprzedaż na lokalnym rynku. Mimo trwającego sezonu grillowego popyt na mięso wieprzowe nie rośnie. 

 

Wiele zakładów przetwórstwa mięsnego robi przerwy letnie i często zmniejsza produkcję w tych tygodniach. 

 

Skutkiem tego tuczniki znajdują się pod presją cenową w tym okresie. Ponadto eksport wieprzowiny z Niemiec na Filipiny został tymczasowo wstrzymany z powodu wykrycia w dostawie 250 kg niedozwolonego mięsa pochodzącego z Polski. 

 

Filipiny zamknęły się na dostawy wieprzowiny z Polski ze względu na ASF. Wszystkie te czynniki spowodowały widoczne skutki na niemieckim rynku. 

 

Ceny żywca w Niemczech 10 lipca spadły o 6 centów do poziomu 1,77 euro za kg wbc, co w przeliczeniu na polską walutę daje około 7,55 złotych.

 

Dwa dni później (12 lipca) w Niemczech na małej giełdzie tuczniki potaniały o 5 centów do wartości 1,83 euro za kg wbc. W przeliczeniu na polską walutę jest to około 7,81 złotych. 

 

Na aukcji, jak podaje portal warchlaki.com.pl, wystawiono 1476 tuczników w 11 partiach z czego sprzedano 6 partii, czyli łącznie 806 sztuk.

 

Tego samego dnia Niemcy opublikowały notowania warchlaków. Ich cena spadła z 64 euro za sztukę do 60 euro, czyli o 4 euro. W przeliczeniu na polską walutę za warchlaka w Niemczech trzeba zapłacić około 256 złotych.

 

Cena ta obowiązuje od 15 do 21 lipca.

 

W notowaniach krajowych po spadkach na rynku niemieckim zakłady mięsne obniżyły ceny skupu mimo, że polskie ceny od wielu tygodni pozostawały niższe od tych za naszą zachodnią granicą.

 

• Tematy związane z hodowlą i produkcją trzody chlewnej można znaleźć w dwumiesięczniku "Hoduj z Głową Świnie" ZAPRENUMERUJ