Spadek cen kurcząt brojlerów, stabilizacja na rynku indyków i kaczek
W ostatnich tygodniach odnotowano stabilizację cen w skupie indyków. Foto_Remigiusz Kryszewski
W połowie grudnia rynek żywca drobiowego w Polsce pozostaje zróżnicowany pod względem kierunku zmian cen. Najbardziej widoczny jest dalszy spadek cen kurcząt brojlerów, podczas gdy ceny indyków i kaczek utrzymują się na stabilnym, a miejscami nawet wyższym poziomie.
W dniach 8-14 grudnia cena skupu kurcząt brojlerów wyniosła średnio 5,15 zł za kg. Oznacza to spadek o 2% w porównaniu z poprzednim tygodniem oraz aż o 8,5% w odniesieniu do cen sprzed miesiąca. W ujęciu rocznym cena kurcząt brojlerów była zbliżona do poziomu notowanego przed rokiem.
HPAI u drobiu w Polsce. Wybuchło 8 nowych ognisk
Główny lekarz weterynarii potwierdził 6 nowych ognisk wysoce zjadliwej grypy ptaków (HPAI). Otrzymały one numery od 109 do 114 w 2025 roku. Badania laboratoryjne potwierdził Państwowy Instytut Weterynaryjny – PIB w Puławach....
Odmiennie kształtowała się sytuacja na rynku indyków. Cena skupu indyków osiągnęła poziom 9,81 zł za kg, co oznacza wzrost o około 1% zarówno w porównaniu z poprzednim tygodniem, jak i miesiącem. W skali roku indyki podrożały aż o 28%, co potwierdza utrzymujący się wysoki popyt na ten gatunek drobiu.
Stabilne pozostawały również ceny kaczek brojlerów. W analizowanym okresie skup prowadzony był po 6,68 zł za kg, czyli na poziomie zbliżonym do poprzedniego tygodnia, ale o 1,5% wyższym niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z analogicznym okresem 2024 r. ceny kaczek wzrosły o 11%.
Spadki cen żywca przełożyły się także na rynek mięsa drobiowego. Zakłady drobiarskie sprzedawały tuszki kurcząt patroszonych średnio po 6,13 zł za kg, co oznacza obniżkę o 2% tydzień do tygodnia oraz o 10% w skali miesiąca. W ujęciu rocznym ceny tuszek kurcząt były o 16% niższe.
Z kolei ceny tuszek indyków wykazywały tendencję wzrostową. Średnia cena wyniosła 15,45 zł za kg i była wyższa o 8 gr za kg niż tydzień wcześniej oraz o 3% niż przed miesiącem. W porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku tuszki indyków podrożały o 4%.
Książki warte polecenia: Sygnały kur nieśnych |Sygnały indyków
