Nowi gracze będą wchodzić na rynek mięsa drobiowego

drób, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz, produkcja drobiu, mięso — Na polskim rynku mięsa hodowcy i producenci cieszą się letnimi wzrostami cen. Foto_Tytus Żmijewski

90 procent wzrostu rynku drobiu przyniosą w najbliższym czasie tak zwane "rynki wschodzące", z których aż 65 procent znajduje się w Azji – uważają analitycy Rabobanku, na których powołuje się Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.

Co więcej, większość nowego zapotrzebowania na drób pokryją, kosztem starych eksporterów, nowi dostawcy. Wśród nich największe szanse na zwiększanie sprzedaży mają – zdaniem ekspertów – przedsiębiorstwa z Rosji, Ukrainy oraz Wietnamu.

Dynamika wzrostu światowego rynku mięsa drobiowego spada rokrocznie – według najnowszych szacunków – o około 1-2 procent. Udział międzynarodowego handlu w podaży obniżył się ostatnio z kolei z 11,5 do 10,9 proc.

Oznacza to nowe wyzwania dla branży, czyli wolniejszy wzrost i większą zmienność warunków rynkowych. Przyczynami zmian mają być grypa ptaków, rosnący protekcjonizm, zmieniające się wymogi importowe na wielu rynkach oraz kwestie odpowiedniego jakościowo mięsa mające swoje lokalne korzenie.