Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa informuje o niewielkich spadkach cen żywca wołowego. Z kolei cena mięsa wołowego w tym czasie wzrosła w ciągu tygodnia o 6%.
Bydło ogółem w ciągu tygodnia nieznacznie potaniało do wartości 13,80 zł za kg. Foto_Remigiusz Kryszewski
Średnia cena bydła ogółem w drugim tygodniu czerwca nieznacznie spadła. Podobny trend odnotowano w kategorii byków powyżej 24 miesięcy.
Bydło ogółem w okresie od 9 do 15 czerwca potaniało w ciągu tygodnia o 0,1% do wartość 13,80 zł za kg wagi żywej. Żywiec wołowy kosztował średnio o 2,6% więcej niż przed miesiącem oraz o 36,7% niż przed rokiem.
Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, cena bydła w wieku 8-12 miesięcy w ciągu tygodnia wzrosła o 0,3% do wartości 14,50 zł za kg.
– Odwiedzając stada robotowe mam wrażenie, że dążymy nie tylko do wzrostu ilości produkowanego mleka, ale chyba też do zmiany fizjologii żywienia krów – pisze dr inż. Edyta Wojtas-Turalska* w najnowszym wydaniu "Hoduj z...
Cena ta była jednak o 1,1% niższa niż przed miesiącem. Jednocześnie było ono o 45% wyższa niż przed rokiem.
Dostawcy za byki w kategorii wiekowej 12-24 miesiące uzyskiwali średnio 14,84 zł za kg. Cena ta była o 0,3% wyższa niż przed tygodniem i o 1,6% niż przed miesiącem. Byki te były jednocześnie o 36,3% droższe niż przed rokiem.
Cena byków powyżej 24 miesięcy w ciągu tygodnia spadła o 0,1% do wartości 14,89 zł za kg. Było to o 2,1% więcej niż przed miesiącem oraz o 38,8% niż przed rokiem.
W drugim tygodniu czerwca producenci za krowy uzyskiwali średnio 11,75 zł za kg, czyli o 0,8% więcej niż przed tygodniem. Cena ta była jednocześnie o 2,9% wyższa niż przed miesiącem i o niemal 40% niż przed rokiem.
Jałówki powyżej 12 miesięcy skupowano średnio po 13,66 zł za kg wagi żywej. Były one o 0,3% droższe niż przed tygodniem. Jednocześnie cena jałówek była o 3,8% wyższa niż przed miesiącem oraz o 30,1% niż przed rokiem.
W tym samym czasie zakłady mięsne zbywały ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat średnio po 26,09 zł za kg. Było to o 6% drożej niż w poprzednim tygodniu oraz o 3% niż przed miesiącem. Cena tego asortymentu była jednocześnie o 26% wyższa niż w analogicznym okresie 2024 r.
Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło"
Nasz magazyn można zaprenumerować w tradycyjnej formie TUTAJ oraz w e-prenumeracie TUTAJ