Korekta cen w skupie bydła

ceny bydła rzeźnego, mięso wołowe, wołowina, spadek cen, zakup bydła rzeźnego — Bydło ogółem w ciągu tygodnia nieznacznie potaniało do wartości 13,80 zł za kg. Foto_Remigiusz Kryszewski

Średnia cena bydła ogółem w drugim tygodniu czerwca nieznacznie spadła. Podobny trend odnotowano w kategorii byków powyżej 24 miesięcy.

Bydło ogółem w okresie od 9 do 15 czerwca potaniało w ciągu tygodnia o 0,1% do wartość 13,80 zł za kg wagi żywej. Żywiec wołowy kosztował średnio o 2,6% więcej niż przed miesiącem oraz o 36,7% niż przed rokiem.

Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, cena bydła w wieku 8-12 miesięcy w ciągu tygodnia wzrosła o 0,3% do wartości 14,50 zł za kg.

Cena ta była jednak o 1,1% niższa niż przed miesiącem. Jednocześnie było ono o 45% wyższa niż przed rokiem.

Dostawcy za byki w kategorii wiekowej 12-24 miesiące uzyskiwali średnio 14,84 zł za kg. Cena ta była o 0,3% wyższa niż przed tygodniem i o 1,6% niż przed miesiącem. Byki te były jednocześnie o 36,3% droższe niż przed rokiem.

Cena byków powyżej 24 miesięcy w ciągu tygodnia spadła o 0,1% do wartości 14,89 zł za kg. Było to o 2,1% więcej niż przed miesiącem oraz o 38,8% niż przed rokiem.

W drugim tygodniu czerwca producenci za krowy uzyskiwali średnio 11,75 zł za kg, czyli o 0,8% więcej niż przed tygodniem. Cena ta była jednocześnie o 2,9% wyższa niż przed miesiącem i o niemal 40% niż przed rokiem.

Jałówki powyżej 12 miesięcy skupowano średnio po 13,66 zł za kg wagi żywej. Były one o 0,3% droższe niż przed tygodniem. Jednocześnie cena jałówek była o 3,8% wyższa niż przed miesiącem oraz o 30,1% niż przed rokiem.

W tym samym czasie zakłady mięsne zbywały ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat średnio po 26,09 zł za kg. Było to o 6% drożej niż w poprzednim tygodniu oraz o 3% niż przed miesiącem. Cena tego asortymentu była jednocześnie o 26% wyższa niż w analogicznym okresie 2024 r.

Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło"

Nasz magazyn można zaprenumerować w tradycyjnej formie TUTAJ oraz w e-prenumeracie TUTAJ

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)