Imponująca wydajność mleczna stad pod oceną PFHBiPM

korowy pogłowie obora — Pogłowie bydła w czerwcu 2015 roku według danych GUS wyniosło 5960 tys. szt. i było o 39,6 tys. szt. wyższe niż przed rokiem, zaś w porównaniu do stanu z grudnia 2014 r. wyższe o 299,7 tys. szt. – czyli o 5,3%.

Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka podała pierwsze dane z oceny i hodowli bydła mlecznego za 2024 rok. Po raz kolejny wzrosła średnia wydajność ocenianych krów.

Federacja w 2024 roku oceniła 791 185 krów mlecznych.

Roczna produkcja mleka ocenianych krów w 2024 roku wyniosła 7 604 402 061 kg mleka. Stanowi to 47% krajowej produkcji tego surowca i około 57% skupowanego.

Przeciętna produkcja mleka od ocenianej krowy wyniosła 9 611 kg mleka o zawartości tłuszczu na poziomie 4,03% (388 kg) i białka 3,51% (338 kg).

Łączna przeciętna zawartość tłuszczu i białka wyniosła 726 kg.

Liczba obór pod oceną

Liczba obór poddanych ocenie w 2024 roku wyniosła 16 877, co stanowi 40% wszystkich gospodarstw utrzymujących bydło mleczne w Polsce.

Wskaźnik ten jest o 2% wyższy w stosunku do poprzedniego roku.

Niemal 60% surowca skupowanego przez mleczarnie pochodzi z obór prowadzących ocenę wartości użytkowej.

Wzrosła także przeciętna wielkość ocenianego stada. W 2024 roku hodowcy utrzymywali średnio 47 sztuk krów mlecznych, co stanowi wzrost o 1 sztukę w stosunku do roku poprzedniego.

Rozpiętość wielkości polskich stad waha się od 19 sztuk w województwie małopolskim do 143 w województwie lubuskim.

Krowy oceniane mlecznie

W Polsce utrzymuje się blisko 2 miliony sztuk krów mlecznych, co plasuje nas na 3 miejscu w Unii Europejskiej.

Polskie krowy stanowią aż 11% całkowitego pogłowia.

W minionym roku ocenie wartości użytkowej poddano średnio 791 185 krów, czyli o ponad 16,5 tysiąca mniej w porównaniu z 2023 r.

Ten trend jest zgodny z ogólnoświatowym spadkiem populacji krów mlecznych, spowodowanym koncentracją i specjalizacją produkcji mleka.

Najwięcej krów utrzymywanych jest na terenie województw: wielkopolskiego (22,3% wszystkich hodowanych krów) oraz podlaskiego (18,21% całej populacji).

W 2024 roku największy wzrost przeciętnej wydajności mlecznej krów odnotowano w dwóch województwach: