Ekologiczna ferma krów

Poleć
Udostępnij
Skomentuj
Autor tekstu: r.leroch hoduj@apra.pl
31-01-2016,19:35 Aktualizacja: 31-01-2016,20:04
A A A

Ekologiczne gospodarstwo Rochefort-Montagne we Francji utrzymuje krowy i owce. Głównym celem nie jest wysoka wydajność mleka, ale produkcja sera o wyjątkowych walorach smakowych. Za taki produkt można uzyskać bardzo dobrą cenę i wcale nie trzeba specjalnie szukać klientów.

W gospodarstwie Rochefort-Montagne stado krów mlecznych liczy 33 szt. oraz utrzymywanych jest 27 jałówek. Przez 6 miesięcy w roku podstawą żywienia
jest pastwisko, potem siano oraz sianokiszonka. Pasza treściwa zużywana jest w ilości 1100 kg/szt./rok. Wydajność mleczna w tym gospodarstwie nie jest
najważniejsza. Krowy dają średnio 6800 kg mleka na rok, zawierającego 3,85% tłuszczu oraz 3,03% białka. Z jednego hektara uzyskuje się średnio 4,5 tys. litrów mleka. Marża brutto według danych za rok 2013 wyniosły na sztukę 1,617 Euro, zaś marża brutto w przeliczeniu na hektar wyniosły w 2013 r. 1,9 Euro.

W fermach ekologicznych, ale dokładniej mówiąc organicznych we Francji, według danych zebranych w 2012 r., średnia wydajność uzyskiwana od krowy w roku wynosiła niemal 5,3 tys. litrów mleka, zawierającego 3,99% tłuszczu oraz 3,28 białka. W tego typu gospodarstwach średnio z hektara produkowano 3,6 tys. litrów mleka.

 

Poleć
Udostępnij
Skomentuj
Aktualne wydanie
Hoduj z głową świnie 3/2021

Hoduj z głową świnie:

-Posłuchaj, co mają do powiedzenia

-Kształtowanie odporności poprzez żywienie

-Lepszy dobrostan to krótszy tucz

PRENUMERATA


 

Aktualne wydanie
Hoduj z głową bydło 4/2021

Hoduj z głową bydło:

-Mleko będzie drożeć?

-Energia z mleka i słońca

-Dobry GPS z żyta, czyli jaki?

-Kiszonki w żywieniu cieląt

-Jak zadbać o rozród krów?

PRENUMERATA