Ceny większości przetworów mlecznych wzrosły

żywność bez GMO, organizmy genetycznie modyfikowane, konsumenci boją się konsekwencji spożywania produktów GMO, — Produkty bez GMO coraz chętniej są wybierane przez konsumentów. Foto_Remigiusz Kryszewski

Artykuły mleczarskie w tym masło w blokach, odtłuszczone i pełne mleko w proszku oraz ser Edamski w ostatnim tygodniu stycznia podrożały. Spadek cen odnotowano w przypadku masła konfekcjonowanego.

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 25-31 stycznia zbywały masło w blokach średnio po 15,14 zł za kg. Cena ta była o 1% wyższa niż tydzień wcześniej i o 3% niż przed miesiącem.

Masło konfekcjonowane sprzedawano średnio po 16,30 zł za kg. Było to o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu i miesiąc wcześniej.

Masło w blokach, jak informuje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, było o 2% droższe niż przed rokiem, a cena masła konfekcjonowanego spadła o 6,5%.

Odtłuszczone mleko w proszku (OMP) zbywano średnio po 9,91 zł za kg. Jego cena była o 2% wyższa niż tydzień wcześniej i o 4% niż przed miesiącem.

Notowania pełnego mleka w proszku (PMP) wzrosły o 2% do wartości 12,44 zł za kg. Były one o 2% wyższe niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do ceny uzyskiwanej w tym samym okresie ubiegłego roku OMP było o 9% tańsze, a PMP o 2%.

Cena sera Gouda nie zmieniła się w ciągu tygodnia i utrzymała poziom 14,65 zł za kg. Była ona o 3% wyższa niż przed miesiącem i o 1% niż przed rokiem.

Cena sera Edamskiego wyniosła 13,83 zł za kg i była o 1% wyższa od notowanej w poprzednim tygodniu i miesiąc wcześniej. Ser ten był jednocześnie o 1% tańszy niż przed rokiem.

Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 29 stycznia bieżącego roku cena masła ukształtowała się na poziomie 2745 dolarów za tonę, czyli około 10215 zł. Była ona o 11% niższym niż przed tygodniem i o 12% niż miesiąc wcześniej oraz o 34% niż przed rokiem.

Za pełne mleko w proszku, podobnie jak przed tygodniem uzyskiwano 3583 dolarów za tonę, czyli 13334 zł. Było to o 7,5% więcej niż przed miesiącem.

Odtłuszczone mleko w proszku wyceniono na 2568 dolarów za tonę, czyli około 9557 zł. To o 2% mniej niż przed tygodniem, ale o 3,5% więcej niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do notowań sprzed roku PMP było tańsze o 10%, a OMP o 8%.

Cena sera Cheddar spadła o 2% do wartości 3472 dolarów za tonę, co w przeliczeniu na polską walutę daje około 12921 zł. Było to o 5% mniej niż miesiąc wcześniej i o 18% niż przed rokiem.