Tuczniki w Polsce drożeją. W Niemczech wciąż panuje marazm

Na niemieckim rynku wieprzowiny panuje wyraźny marazm. Tymczasem, wbrew temu, co dzieje się za naszą zachodnią granicą, tuczniki w Polsce drożeją.

Od spadku cen VEZG na początku roku stawka zatrzymała się na poziomie 1,45 euro za kg w klasie E, czyli około 6,09 zł. Natomiast na sesjach ISW handel praktycznie zamarł.

Tuczników jest za dużo w stosunku do potrzeb. Dlatego rynek pozostaje pod presją. Duży wpływ na sytuację mają również problemy Hiszpanii z ASF.

Tuczniki w Polsce drożeją. Zaczynamy korzystać z eksportu

W Polsce pojawił się w końcu pozytywny impuls. Zdaniem Bartosza Czarniaka, rzecznika prasowego POLSUS, to efekt otwarcia rynku filipińskiego na krajową wieprzowinę.

Efekt jest taki, że tuczniki w Polsce drożeją. Ceny maksymalne oscylują obecnie w granicach 5,70–5,80 zł za kg w klasie E. To wzrost o około 30–40 groszy. Jednak stawki nadal pozostają niższe niż za Odrą, ale nie o niemal złotówkę, lecz o 30-40 groszy.

Po przeliczeniu na wagę żywą ceny mogłyby wynosić 4,50–4,60 zł za kg. Niestety rolnicy sprzedający faktycznie w tej formie zwykle otrzymują mniej. Dlatego poprawa ma raczej charakter ograniczony.

Spadek liczby stad i rosnąca koncentracja produkcji

Tuczniki w Polsce drożeją, ale sytuacja pogłowia w Polsce budzi niepokój. W 2025 roku ubyło około 4,3 tys. stad trzody chlewnej. Jednocześnie pogłowie wzrosło o 76 tys. świń.

To niewielka zmiana, jednak jasno pokazuje postępującą koncentrację produkcji. Wzrost dotyczył głównie stad powyżej 1000 sztuk.

Natomiast takie stado często oznacza gospodarstwo rodzinne o 70–80 maciorach w cyklu zamkniętym.

Przeczytaj również: Ubywa stad świń w Polsce, ale mamy więcej sztuk trzody chlewnej

Forum Polskiej Wieprzowiny i nadzieja na zmiany

Tuczniki w Polsce drożeją, ale rynek wieprzowiny w Polsce pozostaje w trudnej sytuacji. Dlatego powstało Forum Polskiej Wieprzowiny, z udziałem m.in. POLSUS.

Celem inicjatywy jest stworzenie strategii dla branży. Dokument ma wskazać problemy, ale również konkretne rozwiązania i zmiany prawne.

W prace zaangażowała się także strona rządowa. Kluczowe będzie jednak realne wdrożenie tych założeń.

Podsumowując, rynek wieprzowiny zmaga się z nadpodażą i niską opłacalnością. Eksport pomaga, jednak nie rozwiązuje problemów strukturalnych. Branża liczy na skuteczne działania systemowe.

Tuczniki w Polsce drożeją, a VEZG tkwi w marazmie

Niska cena tuczników w Niemczech utrzymuje przez kolejny tydzień z rzędu. W najnowszym notowaniu VEZG z 28 stycznia stawki nie zmieniły się i pozostają one na poziomie, który ustalono 7 stycznia.

Liczba rynkowa osiągnęła 303 tys. sztuk, ponieważ podaż sięgnęła aż 113% normy. Co więcej, średnia masa tuszy nadal wynosi 100,5 kg, czyli -0,1 kg w porównaniu do poprzedniego tygodnia ubojowego. Natomiast tydzień wcześniej ubito 310,7 tys. świń, dlatego podaż lekko spadła.

Przeczytaj również: Pogłowie świń w regionach. Gdzie jest najwięcej trzody chlewnej?