Ceny skupu drobiu pozostają zróżnicowane – sprawdź!

W pierwszym tygodniu stycznia 2026 r. ceny skupu drobiu uległy korekcie. Podczas gdy ceny skupu indyków zyskały na wartości dzięki stabilnemu popytowi eksportowemu, producenci kurcząt brojlerów muszą mierzyć się w dalszymi spadkami.

Na krajowym rynku drobiu obserwuje się zróżnicowane zmiany cen zarówno w skupie żywca, jak i w sprzedaży mięsa drobiowego. Najnowsze dane wskazują na spadek cen kurcząt brojlerów oraz wyraźny wzrost notowań indyków, szczególnie w ujęciu rocznym.

Ceny skupu żywca drobiowego

Zakłady drobiarskie, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, skupowały kurczęta brojlery po 4,99 zł za kg. Cena ta była o 1% niższa niż tydzień wcześniej oraz o 5% niższa w porównaniu z notowaniami sprzed miesiąca. Jednocześnie stawki w skupie były o 3% niższe niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

W przypadku indyków ceny skupu kształtowały się na wyższym poziomie. Dostawcy uzyskiwali przeciętnie 9,83 zł za kg. Oznacza to wzrost o około 1% w porównaniu z poprzednim tygodniem oraz podobny poziom cen jak miesiąc wcześniej. W ujęciu rocznym ceny skupu drobiu w tej kategorii były jednak aż o 28% wyższe.

Ceny zbytu mięsa drobiowego

W okresie od 29 grudnia 2025 r. do 4 stycznia 2026 r. tuszki kurcząt patroszonych sprzedawane były przeciętnie po 7,26 zł za kg. Cena ta była o 3% wyższa niż tydzień wcześniej oraz o 16% niż przed miesiącem. Jednocześnie tuszki kurcząt były o 18% tańsze w porównaniu z tym samym okresem roku poprzedniego.

Średnia cena tuszek indyków wyniosła 18,03 zł za kg. Oznacza to wzrost o około 1% w skali tygodnia oraz o 17% w porównaniu z początkiem grudnia 2025 roku. W ujęciu rocznym tuszki indyków były o 11% droższe.

Podsumowanie cen skupu drobiu

Dane pokazują, że rynek drobiu pozostaje mocno zróżnicowany. Ceny kurcząt brojlerów w skupie nadal znajdują się pod presją. Z kolei segment indyków charakteryzuje się wyraźnym wzrostem cen. Dotyczy to zarówno skupu żywca, jak i w sprzedaży mięsa. Krótkoterminowo rosną również ceny zbytu mięsa drobiowego, choć w przypadku kurcząt pozostają one wyraźnie niższe niż rok wcześniej. Dla hodowców kluczowe będą w najbliższym czasie nie tylko cenniki zakładów mięsnych ale również cena pasz, która ma wpływ na rentowności produkcji w nowym sezonie.

Przeczytaj również: Rzekomy pomór drobiu w Polsce