Wielka Brytania zwiększa produkcję wieprzowiny

Produkcja wieprzowiny w Wielkiej Brytanii w czerwcu 2022 r. była o 19% wyższa niż przed rokiem. Z kolei całkowita produkcja w pierwszym półroczu wzrosła o 7%. 

 

Rada ds. Rozwoju Rolnictwa i Ogrodnictwa (AHDB) podała, że produkcja mięsa wieprzowego w Wielkiej Brytanii osiągnęła w czerwcu 86,6 tys. ton. Było to niemal tyle samo co w maju i o 19% więcej niż przed rokiem. 

 

W tym czasie zwiększono także liczbę ubojów o 17% do wartości 941,2 tys. sztuk. W maju ubito o 11,4 tys. świń więcej, a przed rokiem o 136,6 tys. sztuk mniej. 

 

W czerwcu bieżącego roku nadal odnotowywano spadek masy ubijanych świń. Średnia waga tusz wieprzowych w czerwcu wyniosła 88,7 kg i była o 0,4 kg niższa niż w maju. Jednocześnie była ona o 3% (2,5 kg) wyższa niż przed rokiem.

 

Całkowita produkcja wieprzowiny w pierwszej połowie roku wyniosła 538,3 tys. ton. Było to o 7% więcej niż przed rokiem. 

 

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ