Stagnacja na rynku trzody chlewnej

Niska podaż żywca wieprzowego oraz niewielki popyt na wieprzowinę sprawiły, że ceny w skupach pozostają bez większych zmian. Wyjątek stanowi Francja, gdzie ceny wzrosły o 6 centów za kilogram. 

 

Na rynku trzody chlewnej w Unii Europejskiej brakuje impulsów do wzrostu cen skupu żywca. Jedynie we Francja odnotowano wzrost cen o 6 centów za kg. Jest to efekt corocznej kampanii promocyjnej, która wpłynęła na poprawę sytuacji producentów świń. 

 

W niektórych krajach unijnych, jak podaje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig, produkujących znaczące ilości wieprzowiny takich jak Hiszpania, Holandia, Austria, ceny skupu nie zostały zmienione. Z kolei w Belgii cena spadła o 2 centy.

 

Na niemieckiej dużej giełdzie cena skupu utrzymuje się na niezmienionym poziomie od sześciu tygodni. Rynek pozostaje w równowadze, a notowania z 11 stycznia utrzymały się na poziomie 2 euro za kilogram wagi bitej ciepłej (wbc). W przeliczeniu na polską walutę jest to około 9,38 zł.

 

W Polsce po okresie świątecznym również jest obserwowany spadek konsumpcji. Niska podaż krajowych świń rzeźnych uzupełniana jest dostawami z zagranicy. Tuczniki w klasie E skupowano w minionym tygodniu średnio po 9,20-9,40 zł za kg.

 

Jak podaje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi w okresie od 1 do 8 stycznia w Polsce średnia cena za klasę S wynosiła 9,90 zł za kg, za klasę E 9,85 zł za kg, za klasę U 9,53 zł za kg, za klasę R 9,18 zł za kg, a za klasę O 8,34 zł za kg. Tym samym średnia cena kształtowała się na poziomie 9,82 zł za kg masy poubojowej schłodzonej. 

 

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ