Stabilne ceny skupu żywca wieprzowego przed okresem świątecznym

Zobacz galerię (1)

Ceny skupu tuczników w ostatnim tygodniu zmalały jedynie we Francji i Hiszpanii. Europejski rynek żywca wieprzowego w pozostałych krajach był równowadze.

Cena tuczników w Niemczech na dużym parkiecie VEZG pozostała na poziomie 2,10 euro za kg (wbc). Stabilna sytuacja utrzymuje się również w Belgii, Danii, Austrii i w Holandii.

Zakłady mięsne w Holandii, jak informuje ISN, rozpoczęły uboje w soboty zwiększając tym samym zapotrzebowanie na surowiec rzeźny.

– Zauważalne ożywienie przedświąteczne i rosnące zamówienia w większości krajów jeszcze nie znalazły odzwierciedlenia w cennikach skupowych – komentuje Aleksander Dargiewicz, prezes Krajowego Związku Pracodawców – Producentów Trzody Chlewnej POLPIG dodając:

– Jednym z powodów jest spadek eksportu unijnej wieprzowiny na rynki trzecie w wyniku niekonkurencyjnych cen, które utrudniają lokowanie produktów wieprzowych poza Unią Europejską

Ograniczenia wywozowe szczególnie widać w Hiszpanii, która ograniczyła swój eksport w ciągu pierwszych 9 miesięcy 2023 r. o 16%. Oznacza to, że produkty te trafiły na rynek unijny.

Wysokie ceny produktów wieprzowych również nie są obojętne dla unijnych konsumentów, których zasobność portfela spadła ze względu na inflację.

W Polsce cena tuczników w klasie E w większości zakładów nie zmieniła się. Przygotowują się one do realizacji zwiększonych zamówień świątecznych.

– Krajowa cena skupu tuczników w klasie E wynosi około 9,60 zł za kg, co oznacza, że jest wyższa od niemieckiej o około 40 groszy. Będzie to zachęcało niektórych przetwórców do importu i zacierania różnic cenowych w obu krajach – podsumowuje Aleksander Dargiewicz.