Produkuje tuczniki i loszki hodowlane w cyklu zamkniętym

Hodowlą trzody chlewnej zajmuje się od przeszło 30 lat. Obecnie jego stado podstawowe liczy 95 macior rasy polskiej białej zwisłouchej, na bazie których produkuje tuczniki, a także czystorasowy materiał hodowlany oraz loszki mieszańcowe.

 

Zbigniew Cybulski z miejscowości Ostrowite w woj. pomorskim prowadzi gospodarstwo rodzinne wraz z żoną Elżbietą, rodzicami Barbarą i Bolesławem oraz dziećmi Adamem, Aleksandrem oraz Alicją. 

 

Hodowca swoją przygodę z trzodą chlewną rozpoczął od zakupu 10 loch i tuczu prosiąt w cyklu zamkniętym. W kolejnych latach sukcesywnie rozwijał się, a obecnie jego stado podstawowe liczy 95 loch rasy polskiej białej zwisłouchej.

 

Rozród w gospodarstwie jest prowadzony z wykorzystaniem trzech knurów rasy polskiej białej zwisłouchej oraz jednego rasy wielkiej białej polskiej. Samce są użytkowane prze dwa lata, a następnie zastępowane nowymi sztukami.

 

Loszki hodowlane w początkowym okresie są odchowywane razem z tucznikami. Gdy osiągną masę 70-80 kg hodowca przeprowadza ich pierwszą selekcję. W wieku 150 dni odbywa się druga selekcja samic wykonywana przez pracownik POLSUS-u, który ocenia przyżyciowo ich mięsność. 

 

Sztuki, które pozytywnie przejdą selekcję są następnie szczepione przeciwko parwowirozie i różycy. Po osiągnięciu siódmego miesiąca życia trafiają do chlewni. Są tam kryte w drugiej widocznej rui, a zabieg jest powtarzany trzykrotnie w odstępach 12 godzin. Samice 2-3 tygodni przed oproszeniem przechodzą do pojedynczych kojców wolnostanowiskowych, gdzie następuje poród.

 

Prosięta pozostają przy matce przez sześć tygodni, a następnie są grupowane po 50 sztuk i przechodzą do warchlakarni. Zwierzęta są tuczone do masy 110 kg. Ich średnia mięsność wynosi 59-60 proc. Oprócz tuczników Zbigniew Cybulski oferuje również loszki hodowlane w wadze od 90 do 105 kg.

 

Wszystkie maciory i knury przed dopuszczeniem do rozrodu są badane na obecność genu stresu RYR1, który jest odpowiedzialny za występowanie mięsa wadliwego typu PSE (jasne, miękkie, wodniste-cieknące).

 

Hodowca od 2000 r. corocznie uczestniczy w Pomorskiej Wojewódzkiej Wystawie Zwierząt Hodowlanych w Lubaniu i jest zdobywcą licznych nagród i wyróżnień. Współpracuje również z Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Gdańsku oraz umożliwia uczniom odbycie praktyki zawodowej w swoim gospodarstwie. 

 

Więcej na temat hodowli Zbigniewa Cybulskiego będzie można przeczytać w kolejnym numerze czasopisma Hoduj z Głowa Świnie nr 4/2017. Zaprenumeruj

• Książki warte polecenia: Sygnały świń​