Produkcja wieprzowiny wzrośnie. Znamy prognozę na 2017 rok

Światowa produkcja wieprzowiny w 2017 roku wzrośnie o 3 proc. do rekordowej ilości 111 mln ton. Powodem wzrostu będzie zwiększona produkcja w Chinach oraz w USA, Brazylii i Rosji – prognozuje Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). 

 

Prognozowana wysoka cena żywca wieprzowego w Państwie Środka w 2017 r. będzie stymulowała wzrost pogłowia świń w tym kraju. Podobne trendy dotyczyć będą również Brazylii, gdzie dodatkowo zwiększenie produkcji wieprzowiny umożliwi wzrost popyt na to mięso – czytamy na stronie internetowej Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej. 

 

 

Z kolei Rosja będzie kontynuowała program dążenia do samowystarczalności w produkcji wieprzowiny przez inwestycje w nowe fermy oraz poprawę efektywności produkcji. Jednak na przeszkodzie szybkiej odbudowy tej branży będzie stało rozprzestrzenianie się wirusa afrykańskiego pomoru świń (ASF).

 

Według prognozy w 2017 r. światowa podaż wieprzowiny również wzrośnie i zostanie zagospodarowana przez zwiększający się popyt w szczególności rynków azjatyckich.

 

Eksport wieprzowiny w tym okresie osiągnie rekordową ilość 8,6 mln ton, a Chiny pozostaną na pozycji lidera importującego największą ilość tego mięsa w następnym roku. 

 

Prognozuje się, że w USA produkcja wieprzowiny zwiększyć się o blisko 4 proc. i osiągnie poziom 11,7 mln ton, a jej eksport wzrośnie o 4 proc. do poziomu 2,4 mln ton. 

 

Niskie ceny oraz zakładany spadek kursu dolara do innych walut poprawi konkurencyjność amerykańskiej wieprzowiny na wielu rynkach.