Produkcja wieprzowiny w Unii Europejskiej spadnie?

Ograniczenie spożycia mięsa wieprzowego oraz zmniejszony popyt ze strony Chin mogą wpłynąć na ograniczenie produkcji trzody chlewnej na unijnym rynku. Sytuację pogarsza rozprzestrzeniający się w Niemczech wirus afrykańskiego pomoru świń (ASF). 

 

Oczekuje się, że produkcja wieprzowiny w Unii Europejskiej spadnie w tym roku. Głównym powodem jest ograniczenie spożycia mięsa wieprzowego w wyniku zamknięcia branży hotelarskiej i gastronomicznej z powodu koronawirusa. 

 

Wpływ ma również ograniczony eksport do Chin, gdzie trwa intensywna odbudowa lokalnego pogłowia trzody chlewnej. Nie bez znaczenia jest wirus ASF, który coraz bardziej rozprzestrzenia się w Niemczech. 

 

W prognozach dla rynków rolnych opublikowanych przez Komisję Europejską podkreślono, że popyt na unijną wieprzowinę w krótkim okresie spadnie. Oczekuje się, że unijna produkcja tego mięsa zmaleje z poziomu 22,9 mln ton w 2020 r. do 22,7 mln ton w 2021 r. 

 

Przewidywany eksport w Unii Europejskiej, jak informuje euromeatnews.com, spadnie również z 4,3 mln ton w 2020 r. do 3,9 mln ton w 2021 r.

 

W okresie od stycznia do listopada ubiegłego roku produkcja w krajach unijnych z wyłączeniem Wielkiej Brytanii, osiągnęła poziom 21 mln ton. Było to o 0,7% więcej niż w tym samym czasie 2019 r. 

 

Obecnie wśród państw członkowskich najlepiej radzi sobie Hiszpania, gdzie liczba ubijanych świń wzrosła o 15% rok do roku.

 

Z kolei w Niemczech w listopadzie ubój spadł o 6%, czyli około 310 tys. sztuk rok do roku. Produkcja w tym kraju od stycznia do listopada spadła niemal o 3%, czyli 128 tys. ton.

 

Włochy doświadczyły jeszcze poważniejszych spadków, a produkcja w omawianym czasie spadła tam prawie o 14%, czyli około 180 tys. ton.

 

• Więcej informacji na temat hodowli trzody chlewnej znajdziesz w najnowszym wydaniu magazynu "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ