Produkcja tuczników stała się nieopłacalna

Ceny skupu żywca wieprzowego ustabilizowały się na niskim poziomie. Obecnie uzyskiwane za odstawione zwierzęta stawki nie pokrywają kosztów produkcji. 

 

Tuczniki na europejskim rynku w pierwszym tygodniu 2021 r. nie odnotowały większych zmian cen. Ich notowania ustabilizowały się na niskim poziomie, który nie gwarantuje pokrycia kosztów produkcji.

 

W Niemczech liczba świń czekających w kolejce do rzeźni wzrosła ze względu na zmniejszenie liczby ubojów w okresie okołoświątecznym – informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej POLPIG.

 

W ostatnim kwartale ubiegłego roku import prosiąt z Danii i Holandii do Niemiec spadł średnio o 40 tys. sztuk tygodniowo. Mimo to podaż żywca przekracza moce przerobowe zakładów i niemieccy rolnicy będą musieli poczekać jeszcze wiele tygodni na ustabilizowanie sytuacji. 

 

Kolejnym problemem jest trzecia fala koronawirusa, która pojawiła się w wielu krajach. W efekcie niektóre zakłady wprowadziły obowiązkowe testy dla pracowników powracających po świątecznej przerwie do pracy. 

 

Pozytywne wyniki testów dla wielu zakładów oznaczają ograniczenia w produkcji lub jej całkowite wstrzymanie na okres kwarantanny.

 

Trzecim bodźcem wpływającym na ceny tuczników jest wirus afrykańskiego pomoru świń (ASF), który rozszerza się w Niemczech. Przyniósł on dodatkową presję cenową dla branży w całej Unii Europejskiej. 

 

W rezultacie cena skupu tuczników spadła w wielu krajach poniżej opłacalności produkcji. W notowaniach niemieckiej dużej giełdy z dnia 6 stycznia cena pozostała bez zmian na poziomie 1,19 euro za kg wagi bitej ciepłej (wbc). 

 

Kraje wolne od wirusa ASF pozostają teraz w najlepszej sytuacji, ponieważ mogą eksportować wieprzowinę do Chin. Różnica w cenie skupu żywca w Niemczech w porównaniu z Hiszpanią przekroczyła 30 centów za kg wbc.

 

Polscy hodowcy i producenci znaleźli się w jeszcze trudniejszej sytuacji. Krajowe ceny skupu są niższe od niemieckich. 

 

Średnio w kraju za klasę E hodowcy uzyskiwali 4,65 zł za kg. Nadwyżka żywca w Niemczech spowodowała presję na ceny skupu na rynku polskim, która według przewidywań ekspertów z POLPIG będzie stopniowo spadać w nadchodzących tygodniach. 

 

• Więcej informacji na temat hodowli trzody chlewnej znajdziesz w najnowszym wydaniu magazynu Hoduj z Głową Świnie. ZAPRENUMERUJ