Produkcja mięsa pójdzie w górę
tuszenowa
Konsumenci chcą wiedzieć, z jakiego kraju pochodzi mięso, które jedzą. Fot. Mirosław Lewandowski
W 2015 roku na świecie wyprodukowanych zostanie 318,7 mln ton mięsa. To o 4 mln ton (1,3 proc.) więcej niż przed rokiem.
Tak wynika z opublikowanego właśnie raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), na który powołuje się FAMMU/FAPA. Wytwórczość wzrośnie przede wszystkim w Chinach, UE, USA i Brazylii.
Najważniejszym gatunkiem mięsa kierowanym do handlu będzie drób (42 proc. udział w wymianie), a następnie wołowina (31 proc.), wieprzowina (23 proc.) oraz mięso owcze (3 proc.).
W porównaniu z ubiegłym rokiem do sprzedaży trafi teraz więcej mięsa wołowego (1,9 proc.), wieprzowego (1,6 proc.) oraz drobiu (2,6 proc.), zaś mniej owczego (8,5 proc.).
Poleć
