Producenci tuczników wciąż czekają na opłacalność

Zobacz galerię (1)

Cena tuczników w notowaniach z 26 października nie zmieniła się i wciąż wynosi 1,90 euro za kg wbc. W przeliczeniu na polską walutę po kursie euro według NBP (4,7723), jest to 9,06 zł za kg wbc.

– Jest to zdecydowanie za mało, aby mówić o jakiejkolwiek opłacalności – mówi Bartosz Czarniak, hodowca świń oraz rzecznik prasowy PZHiPTCh Polsus i dodaje:

– Sytuacja cenowa lepiej wygląda w Hiszpanii, gdzie tamtejsi właściciele ferm trzodowych otrzymują 1,7 euro za kg, ale żywca, co daje w polskiej walucie ok. 8,11 zł. Najlepiej natomiast wygląda to we Włoszech, gdzie cena oscyluje w okolicach 2,07 euro za kg żywca czyli 9,87 zł!

Eksport wieprzowiny jest kluczowy

Skąd biorą się takie różnice? Hiszpania produkuje tani surowiec z przeznaczeniem głównie na eksport poza Unię Europejską, a brak ASF-u pozwala na osiągnięcie dobrych cen.

We Włoszech natomiast udało się utrzymać model mniejszych gospodarstw oraz przemysłu przetwórczego, który opiera się wielkim koncernom. Pozwala to na utrzymanie stawek, które z punktu widzenia polskich hodowców, są bardzo atrakcyjne.

W Niemczech i w Polsce natomiast coraz bardziej doskwiera brak możliwości eksportu do krajów trzecich.

– Uwalnianie mięsa mrożonego z zapasów oraz generalnie zmniejszony popyt na jego spożycie w tym momencie powoduje, że cena która rok lub dwa lata temu byłaby atrakcyjna, przy obecnych kosztach woła o pomstę do nieba – mówi Bartosz Czarniak.

Hodowca jednocześnie przypomina, dlaczego tak ważny dla UE jest eksport wieprzowiny. Chodzi oczywiście o Chiny.

– Sytuacja na tamtym rynku może być dla nas kluczowa. Obecnie w Państwie Środka wchodzimy w okres wzmożonego popytu na wieprzowinę, przez co już teraz cena wzrosła o 80% od początku roku! Obecnie płaci się tam ponad 4 euro za kg żywca! Produkcja świń w Chinach wciąż nie nadąża za popytem – podkreśla Czarniak.

Tuczniki w Polsce wciąż  są tanie

Jak sytuacja wygląda w Polsce? Tak jak przed tygodniem, mimo braku żywca na rynku, świnie są stosunkowo tanie i cena maksymalna wynosi około 9 zł za kg w klasie E. Pojawiają się jednak pierwsze sygnały mówiące o możliwości poprawy sytuacji cenowej.

– Wiele zakładów mięsnych oraz ubojni pracuje pełną parą i nie mają one problemów ze zdobyciem towaru. Czy czeka nas poprawa? Patrząc na Chiny i ich sytuację, myślę że tak, ale ilu rolników tego doczeka? – podsumowuje Bartosz Czarniak

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ