Probiotyki wpływają na lepsze zdrowie świń

Zobacz galerię (1)

Probiotyki to preparaty, które zawierają żywe i wyselekcjonowane szczepy bakterii. Stosowanie tych dodatków jest ważne zwłaszcza u odsadzonych prosiąt. W tym czasie zmienia się mikroflora ich przewodu pokarmowego i rośnie jego pH. To umożliwia namnażanie się szkodliwych patogenów.

– Kiedy stosowaliśmy antybiotykowe stymulatory wzrostu nie mieliśmy wielu kłopotów z którymi dzisiaj musimy się zmagać. Stąd wzrasta lecznicze zużycie antybiotyków. Główny lekarz weterynarii poinformował ostatnio, że każdego roku zużywamy ich o 30 proc. więcej. Dlatego warto zainteresować się probiotykami – mówił lekarz weterynarii Piotr Kołodziejczyk podczas międzynarodowej konferencji weterynaryjnej w Puławach.

Probiotyki poprawiają integralność przewodu pokarmowego, konkurują z patogenami o składniki pokarmowe, produkują substancje białkowe, które przebywając w świetle jelita włączają się do komórki bakteryjnej i uniemożliwiają jej namnażanie. Niektóre z nich mają możliwość zabijania komórek bakteryjnych.

Probiotyk dodany do paszy powoduje, że namnażające się bakterie produkują własne produkty, którym najczęściej jest tak dobroczynny przy wszystkich stanach zapalnych kwas mlekowy. W ten sposób obniżają pH środowiska przewodu i uniemożliwiają bakteriom, które lubią wartość pH powyżej 7 namnażanie się.

Jednym z mechanizmów działania probiotyków jest tzw. zasiedlanie wykluczające. Każda komórka błony śluzowej jelita cienkiego zwiera w sobie miejsca, do których mogą się przyczepiać różnego rodzaju bakterie jak Escherichia coli. Jednak jeśli znajduje się tam odpowiednia ilość pożytecznych mikroorganizmów to one zasiedlają te miejsca.