Popyt na wieprzowinę spada. Co z ceną tuczników?

Koronawirus wywołał kryzys i wzrost bezrobocia oraz niepewność na rynku pracy w Unii Europejskiej. Czynniki te doprowadziły do znacząco obniżenia popytu na mięso wieprzowe.

 

Cena skupu tuczników w Unii Europejskiej spada. Jest to efekt krótszego tygodnia ubojowego oraz ograniczonego popytu, który jest wywołany pandemią koronawirusa. 

 

Żywiec wieprzowy, jak informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej POLPIG, najbardziej potaniał w Niderlandach, gdzie cena spadła o 12 centów za kilogram, czyli około 0,55 złotych.

 

Ceny w Belgii spadły o 7,4 centy (0,34 złotych), w Danii o 4 centy (0,18 złotych), a we Francji o 4,7 centów (0,21 złotych). 

 

Eksperci podkreślają, że zamrożenie gospodarki unijnej skutkuje zawirowaniami logistycznymi, co niekorzystnie odbija się na rytmiczności dostaw.

 

Popyt na wieprzowinę głównie spadł w wyniku pandemii koronawirusa. Jest on również ograniczony przez zimny początek maja oraz mniejszą liczbę spotkań przy grillu.

 

W Niemczech w notowaniach z 6 maja cena tuczników na dużej giełdzie spadła o kolejne 10 centów i osiągnęła wartość 1,60 euro za kilogram wagi bitej ciepłej (wbc).

 

W przeliczeniu na polską walutę jest to około 7,30 złotych.

 

Negatywny wpływ na europejski rynek trzody chlewnej ma również zaostrzająca się konkurencja na światowych rynkach wieprzowiny. 

 

Bardzo niskie ceny wieprzowiny w Stanach Zjednoczonych powodują, że jest ona bardzo konkurencyjna zwłaszcza na rynkach azjatyckich. 

 

Podpisane porozumienie handlowe między Unią Europejską a Meksykiem pozwala mieć nadzieję na rozwój eksportu unijnej wieprzowiny na tamtejszy rynek co będzie sprzyjać poprawie popytu, podkreślają eksperci z POLPIG.

 

• Informacje dotyczące hodowli i produkcji trzody chlewnej można znaleźć w dwumiesięczniku "Hoduj z Głową Świnie" ZAPRENUMERUJ