Ożywienie na rynku żywca wieprzowego

Pobudzenie rynku wieprzowiny jest widoczne w całej Europie. Cena w Niemczech wzrosła o 3 centy za kilogram wagi bitej ciepłej, w Austrii o 3,1 centów, a w Holandii 1,9 centów.

 

Niewielkie wzrosty cen zanotowano również w Belgii i Danii, która utrzymała pierwsze miejsce pod względem ceny tuczników wśród pięciu krajów produkujących najwięcej wieprzowiny w krajach Wspólnoty.

 

Ceny bez zmian utrzymały się jedynie w Hiszpanii, Francji i Irlandii.

 

W wyniku obniżenia zapasów magazynowych mrożonej wieprzowiny w Unii Europejskiej na niemieckiej aukcji internetowej pod koniec ubiegłego tygodnia ceny wzrosły o 2 centy i osiągnęły 1,65 euro za kilogram wagi bitej ciepłej. Jednocześnie cena wzrosła o 3 centy w stosunku do ubiegłego tygodnia.

 

W Polsce ceny żywca również rosną. W związku z wysokim kursem Euro oraz ożywieniem handlu krajowe ubojnie również podniosły stawki o 10-15 groszy za kilogram.

 

• Książka warta polecenia: Sygnały świń