Ograniczenie pogłowia świń w Chinach korzystnie wpływa na ceny w UE

tuczniki, cena, żywiec wieprzowy, Niemcy — Tuczniki w Niemczech kosztują 1,37 euro za kg wagi bitej ciepłej, czyli tyle co przed tygodniem. Foto_Remigiusz Kryszewski

Ceny tuczników na niemieckiej giełdzie w ciągu ostatnich dwóch tygodni wzrosły łącznie o 20 centów za kilogram. Jednym z powodów podwyżek jest wzrost popytu na unijną wieprzowinę w Chinach i Japonii.

Ceny żywca wieprzowego na dużej giełdzie w Niemczech w dniu 27 marca wzrosły o 10 centów do wartości 1,60 euro za kg wagi bitej ciepłej (około 6,88 zł). We wczorajszych notowaniach (3 kwiecień) ceny wzrosły o kolejne 10 centów do poziomu 1,70 euro. W przeliczeniu na polską walutę daje to około 7,30 zł za kg.

Podobne tendencje dotyczą większości europejskich państw. W Holandii, Belgii i Austrii ceny wzrosły podobnie jak w Niemczech. W Hiszpanii, Francji i Wielkiej Brytanii podwyżki cen były bardziej umiarkowane, informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.

Najniższe cenowe wzrosty, spośród największych producentów wieprzowiny, odnotowano w Danii. Notowania tuczników podskoczyły tam o 2,7 centów za kg.

Poprawa sytuacji na rynku z jednej strony jest wynikiem wzrostu popytu na unijną wieprzowinę w Chinach i Japonii, a z drugiej strony wpłynął na nią spadek pogłowia w UE. Ograniczył on podaż tuczników przeznaczonych do uboju.

Na rynku europejskim ceny boczku, szynki i innych świeżych podstawowych elementów wieprzowych wzrosły. Zdaniem ekspertów jest to typowy sygnał zwiększenia eksportu do krajów trzecich.

Drastyczne ograniczenie pogłowia świń w Chinach ma charakter długofalowy i wpływa korzystnie na światowe ceny wieprzowiny.

Aby Chiny odbudowały pogłowie trzody chlewnej potrzebują co najmniej dwóch lat. Kraj ten straciły możliwość uzupełnianie braków przez import świń z Wietnamu, ponieważ również tam odnotowano obecność wirusa afrykańskiego pomoru świń.