Niemiecki rynek świń w coraz gorszej sytuacji

Sytuacja w Niemieckiej branży trzody chlewnej wciąż pogarsza się. Cena tuczników spadła tam do 1,19 euro za kg wagi bitej ciepłej (wbc) i nie widać perspektyw na poprawę. 

 

Ceny tuczników na europejskim rynku różnią się w poszczególnych krajach. W Niemczech notowania żywca utrzymują się bez zmian od trzech tygodni mimo pogarszającej się sytuacji w tym kraju.

 

Wirus afrykańskiego pomoru świń (ASF) jest już notowany w dwóch regionach w Brandenburgii i w Saksonii.

 

Do tego dochodzą kłopoty z koronawirusem wśród pracowników rzeźni, które ograniczają możliwości ubojowe niemieckich przetwórni. 

 

Ostatnio kolejna rzeźnia Tönnies w miejscowości Weißenfels musiała ograniczyć uboje z powodu koronawirusa wykrytego wśród załogi – informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej POLPIG.

 

Niemieckie zakłady planują odbiory i uboje zwierząt w okresie przedświątecznym, miedzy świątecznym i po Nowym Roku. Będzie to spory problem, ponieważ większość pracowników pochodzących z Europy Centralnej wyjeżdża na święta do swoich krajów.

 

Nadwyżka tuczników czekających na ubój, a ich liczba wzrosła do 650 tys. sztuk. Nie wpłynęło to jednak na niemiecką ceną. W notowaniach dużej giełdy z 9 grudnia notowania żywca utrzymały się na poziomie 1,19 euro za kg wbc. W przeliczeniu na polską walutę jest to około 5,28 zł. 

 

W Hiszpanii i Francji ceny spadły odpowiednio o 3 i 1 cent, a w Danii wzrosły o 2 centy. W pozostałych krajach notowania świń pozostały na poziomie z poprzedniego tygodnia.

 

Polscy producenci otrzymywali nieco wyższe stawki za odstawione zwierzęta, ponieważ mniejsze zakłady ubojowe próbują zaopatrzyć się w surowiec przed świętami. 

 

Jednak według ekspertów POLPIG w najbliższym czasie nie należy spodziewać się dużych zmian w cennikach zakładów. Żywca krajowego jest dużo na rynku, a do tego dochodzą świnie importowane z Niemiec.

 

Więcej informacji na temat hodowli trzody chlewnej znajdziesz w najnowszym wydaniu magazynu Hoduj z Głową Świnie. ZAPRENUMERUJ