Łubin w żywieniu świń czyli dużo taniego białka

Zobacz galerię (1)

Krajowe rośliny białkowe, w tym różne gatunki łubinów, mogą zwiększyć opłacalność produkcji trzody chlewnej. Jest to możliwe zwłaszcza przy bardzo wysokich cenach importowanej śruty sojowej.

W Polsce uprawiamy trzy gatunki łubinów, biały, żółty i wąskolistny. Różnią się one od siebie składem chemicznym. Ich cechą wspólną jest wysoka zawartość białka, przy czym najwyższa, ponad 40%, występuje w żółtym.

• W Polsce uprawiamy trzy gatunki łubinów
• W ziarnach łubinów znajduje się wysoka zawartość białka ogólnego
• Łubin żółty zawiera ponad 40% białka ogólnego
• Udział substancji antyżywieniowych w łubinach został zmniejszony
• Udział łubinów w dawce dla trzody chlewnej powinien wynosić od 5 do 10%

Łubin czyli dużo taniego białka

Ziarna łubinu są wartościowym surowcem paszowym, jednak przez wiele lat postrzegano je niekorzystnie ze względu na obecność w nich substancji takich jak alkaloidy, fityniany czy oligosacharydy.

Obecnie dzięki postępowi genetycznemu zostały one częściowo wyeliminowane.

Udział łubinów w dawce dla trzody chlewnej powinien wynosić od 5% w przypadku warchlaków do 10% u tuczników.

W badaniach wykonanych w ramach programu "Rodzime białko roślinne jako czynnik bezpieczeństwa białkowego kraju w świetle wyników badań Programu Wieloletniego 2016-2020", obliczono cenę 1 kilograma białka pochodzącego z poszczególnych komponentów paszowych.

Przyjmując cenę łubinu żółtego na poziomie 1100 złotych za tonę i zawartość białka ogólnego na poziomie 42%, cena 1 kg białka wyniosła 2,55 zł.

Program dotyczący polskiego białka

Zakończył się program "Rodzime białko roślinne jako czynnik bezpieczeństwa białkowego kraju w świetle wyników badań Programu Wieloletniego 2016-2020".

Program miał na celu zwiększenie areału upraw roślin białkowych w Polsce po to, żeby zapewnić jego rodzime źródła oraz częściowo uniezależnić się od importowanych komponentów białkowych, zwłaszcza poekstrakcyjnej śruty sojowej.

W ramach programu zarejestrowano nowe odmiany, które charakteryzują się m. in. większą plennością, są bardziej odporne na wyleganie i pozbawione substancji antyżywieniowych. Opracowano także receptury koncentratów wysokobiałkowych dla zwierząt monogastrycznych oraz mieszanek pełnoporcjowych.

Webinar podsumowujący te działania odbył się w grudniu ubiegłego roku. Nagranie webinaru znajdziesz TUTAJ.

• Więcej informacji na temat hodowli trzody chlewnej znajdziesz w najnowszym wydaniu magazynu Hoduj z Głową Świnie. ZAPRENUMERUJ