Drastyczne ograniczenie opłacalności produkcji trzody chlewnej w 2025 roku

tuczniki, cena tuczników, wieprzowina, mięso wieprzowe, tuczniki w Niemczech, VEZG, żywiec wieprzowy, świnie — Ceny tuczników od września znów zaczęły spadać, pogłębiając kryzys sektora. Foto_Mirosław Lewandowski

Początek 2025 r. przyniósł gwałtowny spadek cen skupu tuczników, będący bezpośrednim efektem wybuchu pryszczycy (FMD) w Niemczech.

Pryszczyca wywołała silny wstrząs na całym europejskim rynku wieprzowiny, destabilizując handel i znacząco ograniczając popyt.

Choć w połowie roku odnotowano krótkotrwałe odbicie, od września ceny znów zaczęły spadać, pogłębiając kryzys sektora.

– Wzrosty z połowy roku nie zdołały odrobić strat z pierwszego kwartału. Mimo spadku cen zbóż indeks opłacalności tucznika względem ziarna był niższy niż rok wcześniej wyjaśnia Aleksander Dargiewicz, prezes Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej POLPIG, dodając:

– W efekcie opłacalność produkcji pogarszała się z miesiąca na miesiąc, a końcówka roku przyniosła jej całkowity brak.

Najtrudniej mają mali i średni producenci

Rosnące koszty pasz, energii oraz transportu szczególnie mocno uderzyły w małe i średnie gospodarstwa, które nie mają takiej skali, by amortyzować straty.

Wielu hodowców zostało zmuszonych do ograniczenia produkcji, a część do całkowitego wycofania się z rynku.

Sektor wchodzi w 2026 rok w stanie głębokiej presji ekonomicznej, a odbudowa produkcji może potrwać wiele kwartałów.

Strukturalne zmiany w krajowej produkcji

Polska produkcja wieprzowiny od lat ulega koncentracji i restrukturyzacji. Dane z czerwca 2025 r. pokazują, że pogłowie trzody chlewnej wynosiło 9,12 mln sztuk, co oznacza minimalny spadek o 0,1 proc. rok do roku.

Kluczowym problemem jest jednak spadek pogłowia loch o 4,4 proc. do poziomu 614,5 tys. sztuk.

– Malejące stado loch sprawia, że Polska przekształca się w rynek końcowego tuczu uzależniony od importu młodych zwierząt – zauważa Dargiewicz.

Wzrost pogłowia tuczników o 4,1 proc. r/r przy spadającej liczbie loch jedynie potwierdza tę tendencję. Coraz więcej zwierząt trafia do polskich tuczarni z zagranicy.

W dłuższej perspektywie może to jeszcze bardziej osłabić samowystarczalność kraju w produkcji wieprzowiny.

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie".

Nasz magazyn można zaprenumerować w tradycyjnej formie TUTAJ oraz w e-prenumeracie TUTAJ