Ceny tuczników w Europie stabilne, a w USA rosną

Notowania żywca wieprzowego w okresie poświątecznym są stabilne w większości krajów unijnych. Jednak wyższe temperatury i rosnący ruch turystyczny spowodują wzrost popytu, a tym samym zwiększenie cen.

 

Okres stabilizacji cen tuczników po Świętach Wielkanocnych obserwujemy także w tym roku. Przedświąteczny krótki tydzień ubojowy nie spowodował jednak większych zmian na rynku i nie odbił się na zmianie cen żywca wieprzowego.

 

W Niemczech, Holandii oraz Belgii, jak podaje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej, notuje się dobrą sprzedaż zarówno na rynkach wewnętrznych jak i zewnętrznych. 

 

W krajach UE świeże szynki i inne elementy wieprzowe nie zmieniły cen, a rynki w Chinach i Japonii wykazują stabilny popyt.

 

Zdaniem ekspertów wyższe temperatury powietrza oraz rosnący ruch turystyczny może spowodować wzrost popytu w nadchodzących tygodniach. Dotyczy to szczególnie rejonów południowej Europy.

 

Cena tuczników ustalona w Niemczech na bieżący tydzień utrzymała się na poziomie sprzed tygodnia i wynosiła 1,73 euro za kg wagi bitej ciepłej (wbc), czyli około 7,43 złotych.

 

Tuczniki w Stanach Zjednoczonych w ubiegłym tygodniu podrożały do 1,79 dolarów za kg wbc. W przeliczeniu na polską walutę daje to około 6,89 złotych. 

 

Jest to o 8,1 proc. taniej niż cena niemiecka, ale na rynku chińskim do wieprzowiny pochodzącej z USA należy dodać 50 proc. cła ponad to, które obowiązuje unijnych eksporterów. 

 

• Tematy związane z hodowlą i produkcją trzody chlewnej można znaleźć w dwumiesięczniku "Hoduj z Głową Świnie" ZAPRENUMERUJ