Cena tuczników w UE jest stabilna

Wieprzowina w krajach Unii Europejskiej w ubiegłym tygodniu podrożała wskutek wzrostu cen w Niemczech o 3 centy. O tę samą wartość podskoczyła cena w Holandii, Danii i Austrii.

 

Cena wieprzowiny we Francji z powodu licznych dni świątecznych przypadających w maju obniżyła się. Rzeźnie w tym kraju wyprzedziły spodziewany spadek popytu.

 

Tuczniki w Hiszpanii nie zmieniły swojej ceny i nadal kosztują 1,79 euro za kilogram, co w przeliczeniu na polską walutę daje około 7,54 złotych. Hiszpańskie nadwyżki tego mięsa trafiają głównie na rynek chiński, co wiąże się z dużą presją ze strony eksporterów z USA – informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.

 

Hiszpanie zajęli miejsce pozostawione przez firmę Toennies po nałożeniu chińskiego zakazu importu wieprzowiny na jej jeden duży zakład. 

 

Żywiec wieprzowy w Niemczech w bieżącym tygodniu nadal cieszy się dużym zainteresowaniem. W dniu 3 maja br. cena tuczników została utrzymana na poziomie sprzed tygodnia i wynosi 1,76 euro za kilogram (7,4 złotych).

 

Jak przewidują eksperci poprawa pogody przyczyni się do rozpoczęcia sezonu grillowego oraz wzrost konsumpcji wieprzowiny. Jednak zbyt wysokie temperatury spowodują spowolniony przyrost zwierząt i ograniczenie podaży tuczników. Spodziewać się więc należy dalszych wzrostów ceny.

 

W notowaniach KZP-PTCH obecnie średnia cena w przeliczeniu na żywiec wynosi 5,81 zł za kilogram, to prawie o 9 groszy więcej w stosunku do ceny sprzed tygodnia.

 

• Książki warte polecenia: Sygnały świń