Cena tuczników pnie się w górę

Popyt na tuczniki w Niemczech jest większy niż podaż. W związku z tym w notowaniach z 16 listopada br. ich cena wzrosła o 2 centy do wysokości 1,54 euro za kilogram wagi bitej ciepłej – informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.

 

Przetwórcy rozpoczęli produkcję świąteczną, co spowodowało zwiększony popyt na świeże mięso w Niemczech i Austrii. We Francji również zmniejszyły się zapasy magazynowe wieprzowiny, a w Holandii z powodu ożywionego popytu cena wzrosła o 1 cent za kilogram.

 

W Niemczech w bieżącym tygodniu oferowana do sprzedaży liczba tuczników nie pokryła zapotrzebowania zakładów ubojowych. Przetwórcy poszukują większych ilości wieprzowiny.

 

Według notowań z dnia 16 listopada br. cena niemiecka wzrosła o 2 centy i osiągnęła poziom 1,54 euro za kilogram wagi bitej ciepłej.

 

W Polsce producenci żywca wstrzymali sprzedaże w oczekiwaniu na lepszą cenę. Ze względu na wzrost ceny w Niemczech oraz wzrost kursu euro krajowa cena wieprzowiny również pójdzie w górę.

 

Książka warta polecenia:  "Sygnały świń"