Produkcja drobiu ma bić kolejne rekordy

Zobacz galerię (1)

Jeśli producenci drobiu z UE będą zwiększali wytwórczość w takim tempie jak w ostatnich miesiącach, to można się spodziewać, że w najbliższych 10 latach każdy rok zakończy się rekordowym wzrostem produkcji.

Tak wynika z niektórych prognoz rynkowych publikowanych w ostatnich dniach przy okazji dyskusji o roli ferm wielkotowarowych w Europie – podaje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.


We Wspólnocie ich liczba stanowi tylko około jeden procent ogółu ferm drobiowych. Ta niewielka grupa gospodarstw odpowiada jednak za około 90 procent produkcji tego gatunku mięsa.  

Taka struktura wytwórczości powoduje – zdaniem analityków – "wyjątkowo efektywną transmisję impulsów popytowych".

Oznacza to, że globalny wzrost popytu na drób skłania – szybciej niż we wcześniejszych latach – do podejmowania decyzji o wzroście produkcji i zwiększeniu podaży.

A zgodnie z prognozami, popyt na mięso drobiowe ma w najbliższym czasie stabilnie rosnąć.

"To efekt zmian w strukturze konsumpcji mięsa wynikający z silnych trendów konsumenckich, a także korzystnych relacji cenowych między drobiem, a innymi gatunkami mięsa" – czytamy na stronie KIPDiP.