Jajka w diecie Brytyjczyków
drob1
Grypa ptasia we Francji przyjęła nowe formy. Foto_Krzysztof Zacharuk
Jajka to bardzo cenny element diety i w dodatku bezpieczny, co wskazał raport ACMSF, instytucji zajmującej się bezpieczeństwem żywności w Wielkiej Brytanii. W tym kraju od 2014 roku obserwuje się znaczący wzrost konsumpcji jaj.
Detaliczna sprzedaż jaj w ostatnim roku w Wielkiej Brytanii wzrosła o 4 procent i jest to kontynuacja wzrostu z 2014 r., kiedy osiągnął on 7 procent. Brytyjczyków do spożywanie większej ilości jajek zachęcają takie raporty, jak wspomniany wcześniej, opracowany przez ACMSF. Podał on, że brytyjskie jajka są czyste mikrobiologicznie i mogą być konsumowane w postaci półpłynnej nawet przez kobiety ciężarne, dzieci i starszych ludzi. Promocją konsumpcji jaj zajmuje się także Andrew Joret, szef British Egg Industry, który mówi, że wręcz nastała moda na jajka i konsumenci postrzegają je jako bardzo wartościowy składnik diety.
Poleć
