Ceny większości gatunków drobiu wzrosły

cena drobiu, żywiec drobiowy, mięso,indyki, brojlery, wzrost cen, — Indyki w okresie od 5 do 11 kwietnia podrożały o 1%. Foto_Remigiusz Kryszewski

Notowania większości gatunków drobiu w pierwszej połowie kwietnia wzrosły. W tym okresie podrożały kurczęta brojlery i indyki, a kaczki brojlery potaniały.

Dostawcy za kurczęta brojlery w dniach 5-11 kwietnia uzyskiwali średnio 3,74 zł za kg. Cena ta była o 1% wyższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 4% niż przed miesiącem.

Indyki średnio wyceniono po 5,71 zł za . Ich cena była o 1% wyższa niż tydzień wcześniej i o 2,5% niż przed miesiącem.

Kaczki brojlery kupowano przeciętnie po 4,62 zł za kg. Ich cena była o 4 gr za kg niższa niż w poprzednim notowaniu, ale o 4 gr za kg wyższa niż przed miesiącem.

W odniesieniu do cen uzyskiwanych przed rokiem, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, kurczęta brojlery były droższe o 16%, indyki o 6%, a kaczki brojlery o 4%.

W pierwszej połowie kwietnia zakłady drobiarskie zbywały tuszki kurcząt przeciętnie po 6,16 zł za kg. Cena ta była o 2% niższa niż w poprzednim tygodniu, ale odpowiednio o 3% i o 48% wyższa niż przed miesiącem i rokiem.

Tuszki indyków wyceniono na 11,06 zł za kg. Było to o 4% drożej niż przed tygodniem oraz o 1% taniej niż miesiąc wcześniej, a także o 12% droższe niż w analogicznym tygodniu 2020 r.

Według prognoz Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) ożywienie gospodarcze prawdopodobnie pobudzi popyt na mięso drobiowe. Dzięki temu w 2021 r. produkcja kurcząt brojlerów na świecie może przekroczyć 102 mln ton. Będzie to o 1,5% więcej niż w 2020 r.

Spośród największych światowych producentów wzrost produkcji kurcząt brojlerów przewidywany jest o 3% w Chinach, o 2% w Brazylii oraz o 1% w Unii Europejskiej.