Ceny jaj jesienią wzrosną
jaja_adk
Światowa Organizacja Zdrowia zaleca spożywanie 1–2 jaj dziennie. Foto_Tytus Żmijewski
Hurtowe ceny jaj zaczynają powoli rosnąć. Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz prognozuje, że wkrótce presja na wzrosty będzie coraz większa.
Izba przeprowadziła analizy, zgodnie z którymi obecny potencjał produkcyjny wyrażony pogłowiem kur ogółem jest najniższy od kilku lat.
Analitycy Izby podkreślają, że podobna sytuacja miała miejsce w 2022 roku. Wówczas w ciągu trzech miesięcy hurtowe ceny jaj zwiększyły się aż o 75%.
– Szacowana wylęgami piskląt populacja towarowych kur nieśnych jest niewystarczająca w stosunku do potrzeb rynku. Podobnie było w 2022 roku – mówi Katarzyna Gawrońska, dyrektor Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz dodając:
– Oczekujemy zatem, że jesienią ceny jaj osiągane przez producentów pójdą w górę. Wzrosty nie powinny być tak spektakularne jak dwa lata temu, niemniej będą bardzo wyraźne i odczuwalne
Zgodnie z danymi izby, produkcja piskląt jest w bieżącym roku najniższa od ośmiu lat.
Od początku roku do końca lipca, pojawiało się na rynku, w zależności od roku, od ponad 21 do ponad 25 mln młodych kurek. Tymczasem w tym sezonie było ich tylko nieco ponad 19 mln.
– Producenci bali się odważniej inwestować. Wynikało to z niestabilności przepisów i wielu nowych obostrzeń związanych z produkcją oraz z obaw o nieprzewidziane wydarzenia typu zwiększony import czy grypa ptaków – mówi Katarzyna Gawrońska i dodaje:
– Istotne znaczenie ma także transformacja branży w kierunku chowów alternatywnych, czyli stopniowe odchodzenie od klatek.
Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz podkreśla, że przedmiotem jej prognoz jest wzrost hurtowych cen jaj.
Izba przyznaje jednak, że ceny producentów mają także bardzo duży wpływ na poziomy cenowe występujące w handlu detalicznym.
Książki warte polecenia: Sygnały kur nieśnych |Sygnały indyków
Poleć
